Comida Páleo. Cocina Mexicana (Prado)

Del Valle Edición 2015 ISBN 978607756688-5 Prado El libro Comida Páleo, Cocina Mexicana es de gran utilidad para el profesional de la cocina, también fue pensado para todos aquellos que quieran aprender sobre el tema o bien quieran actualizar y reafirmar sus conocimientos. Todos los temas fueron cuidados por profesionales en nutrición. Las recetas contenidas en esta publicación no pretenden ser las mejores, las más finas, las más caras, o las más típicas, ni las que se distinguen por ser sofisticadas. Son simplemente algunas recetas de muchísimos platillos de comida y postres paleolíticos que puedes preparar en casa sin complicaciones y con la confianza de que estás cocinando saludablemente para tu bienestar y el de toda tu familia, las cuales te ayudarán a preparar la “típica cocina mexicana paleo”. A usted amable lector, le doy las gracias por haber adquirido el recetario de comida paleolítica y mi deseo es de que la aplicación de las recetas aquí descritas le brinden el mismo sazón que el platillo que la originó. CONTENIDO 1. Información. 2. Carnes. 3. Aves. 4. Pescados y mariscos. 5. Ensaladas. 6. Sopas y cremas. 7. Huevos. 8. Souffles. 9. Postres.